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顾景秀眼眸亮晶晶的，看向林敏，好奇的问，“嫂子，饭馆盘下来了，那以后你打算怎么经营呀？我们具体卖什么吃食？”
顾景秀问出了眼下他们最关心的问题。
王桂香也接话道，“是啊，小敏，你有什么打算？”
饭馆已经转让了，那就是他们家的，必须得
好好经
营，不然光房租都交不起。
林敏沉思了下，回道。
“不用弄得太复杂，咱们人手不多，太复杂了反而做不好，就平时的家常菜，西红柿炒蛋，青椒肉丝还有青椒土豆盖浇面这些，成本都不贵，大家都能吃得起，等冬天天气冷的时候，可以再添加一样烩菜。”
王桂香有些茫然，“那你说的那个盖浇面和盖浇饭我们也不会做呀。”
“挺简单的就是炒了菜盖在面或者是米饭上面。至于面条的话也不要卖手擀面，弄一台压面机，直接卖机器面，比较方便。”
这个年代每家每户吃面都是靠女人的双手来擀面条，家用的小型压面机还没普及，大家要吃机器面的话得到专门有压面机的地方去压，而且像很多大型的压面机还都是手动的，需要用手用力转动才能压面，特别费劲。
林敏想进城去买一台家用的小型压面机，回来放在饭馆，这样方便许多。
“你说的这些听起来好像真的挺不错的，可我们也没有经验。”
“妈，你不用害怕，以后如果你想在饭馆跟着我干，那么那些东西其实都很简单的，我会教你。”
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