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入冬前，所有的地全要翻一遍，高粱棵子不用刨了，翻地的时候，自然会翻出来，但这样的活，现在不急着干，所以现在大家已经轻松好多了。二混子和小四子自从来到了蛙儿岗，吃得好，睡得好，加上心情更好，两个人全胖了许多。
又做了一次酸枣蜜饯，连三只香辣兔肉一起卖给正祥和，郑掌柜给了1两6钱银子后，问大水，你那花生油什么时候能给我一些啊。
大水说，这几天吧，一时榨不出太多，我先给您五十斤，总共给您一百斤，按100文的价，我外边准备110文一斤，11文一两的价儿卖试试，郑掌柜说，不用试，肯定行。
又提起了酒，大水说，郑叔，今年这女儿红是葡萄酒，我加了特殊的工艺，酒色更好，酒味更醇，而且，还分出了酒劲的大小。
郑掌柜听了，马上就说，干脆我和你去看看得了。
蛙儿岗，吉祥院的简易土厢房里，里面层层排排，全是酒坛，大水给郑掌柜指点，哪是劲头大的，哪是劲头小的，开了那两坛，分别倒出两碗，又将坛口封好。给郑掌柜端到东屋，让他品尝。
郑掌柜先看酒色，果然比以前的女儿红更加纯净，晶莹剔透，又尝了尝，确是比去年的女儿红味道更醇厚，他是喝过葡萄酒的，哪有这样的女儿红好喝。原来，当时人们酿葡萄酒，是去皮加酒曲酿制的，反而画蛇添足了。
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