第50章 金秋小饼（贰）

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“好啊。”难得看到细辛有如此兴致，苏清当然不会反对，她环顾了一下四周，看到一筐水灵灵的白菜，赶紧上前抱了一棵，转身对站在一旁的小佺子道：“还剩下一些金钩，我做道金钩白菜，正好让你尝尝我的手艺。”

小佺子对上苏清那张清丽的面容，脸上现出一抹红晕，声音嗡嗡道：“嗯…”

细辛背对着两人用竹签做着那朵清丽的芙蕖，指尖一动，那芙蕖便歪斜了下去，变成一滩烂泥状。

苏清喜滋滋的抱着白菜转身，又拿出一些瓦罐里面收拾好的小虾米和香菇，切了一些腌制的火腿。

先将白菜切成大条，放入五成热的油锅中炸至柔软，捞出，沥干油。洗净锅，把三片新鲜的火腿大片三对角地摆在锅底，中间放水发香菇，火腿片之间各放用料酒、温水泡软的大金钩两只，然后把白菜整齐地放在火腿、香菇、金钩上面。

抹了一把头上的汗，苏清另取一净锅，放猪油烧热，下葱段、姜片煸香，放鲜汤熬成白汁，再放料酒、细盐，烧沸后，捞除葱姜，倒入白菜锅中。

用中火扒烧，至汁浓菜酥烂时，下水生粉勾流水芡，旋锅转动，再沿锅边淋上猪油，使原料滑润，再大翻身使火腿、香菇、金钩都翻在白菜上面。

将做好的金钩白菜装盘，苏清深深吸了一口那让馋虫都“咕咕”叫的香味，对着两人招了招手道：“来，好了。”

两人已经被那金钩白菜的香味吸引，此刻各自拿着筷子走到苏清身侧，二话不说便开吃了起来。

“唔…好好吃…”小佺子一口下去，满嘴香脆忍不住的赞叹道。

细辛小心翼翼的喝了一口乳白色的汤汁，口齿留香，对着苏清点了点大拇指。

苏清轻笑，自己也拿过一个小碗吃了起来。