第八章 鹰爪粟

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推开窗户，迎面吹来一阵凉风，湿润的空气中夹杂着泥土的芬芳和花朵的清香，顿觉神清气爽。

厨房里一个人都没有，想来顾氏昨晚睡得晚，现在还没起床。

沈嘉翻看一下厨房里的东西，发现除了鸡蛋，大米外还有一些酸芋苗。

沈嘉想了想，把昨日从山上带回来的龙爪粟倒了出来，酒红色的粟米洒在簸箕里，她拿了一半用石磨磨成粉，另一半留着做种子。

龙爪粟有补中益气，益肠胃，治疗脾胃气虚的功效，将龙爪粟磨成粉煮粥吃，有益丹田，补充元气，增进食欲。素有黑珍珠的美名。

在前世，她老家的人吃早餐基本上都是粟粥，大多数九十岁以上的老人一天三顿都是粟粥，又称之为百岁老人的长寿补品。

小孩和长寿老人都有拿龙爪粟做枕头的习惯。

有好几个消渴症的亲戚朋友连续吃了几年用粟粉做成的粟饼，不加大米的粟糊糊后，据说血糖变得正常了。

煲粟粥很简单，煮白粥的时候稍微多放一点水，在米熟了还没开花之前，把适量粟粉加冷水调和，然后倒进白粥里搅拌，再烧火煮开，白粥便华丽蜕变成淡紫色的粟粥。

酸芋苗是芋头苗做成的酸菜，放一点蒜米和辣椒炒出来，配着粟粥吃简直是绝配。

可惜这个时代还没有辣椒，更可惜的是大灶台被杜氏那个王八蛋给砸了，连酸芋苗都炒不成。