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“钓鱼台酒店的菜肴以清鲜淡雅、淳和隽永而着称。

博采八大菜系之长,广纳各国菜肴之精髓。

上至宫廷御膳,下至特色小吃,应有尽有。

可以满足不同人群的需求。”

她略微思索后,继续说道:

“您和李小姐都是香江人,口味应该偏咸,与粤菜相近。

那么,我推荐您尝尝蚝皇青底鲍、佛跳墙或者鱼翅四宝。

汤品方面,酸辣乌龟蛋汤、菊花豆腐汤、清汤松茸、参皇养生汤和黑菌芦笋汤都是不错的选择。

至于素菜,金耳上素和砂锅素什锦都很受欢迎。

冷菜则有迎宾冷头盘、象形冷头盘等,各具特色。”

莫哲轩听得津津有味,心中已经迫不及待想要品尝这些佳肴。

但他也明白不能过于贪心,于是挑选道:“

那就来一份玛瑙鱼圆、鲍汁海参、煎鹅肝和鱼翅四宝,再加一只京城烤鸭。

以及参皇养生汤。素菜就来金耳上素和砂锅素什锦,冷菜的话要个迎宾冷头盘。”

点完之后,他将菜单递给了李佩贞,让她也挑选自己喜欢的菜品。

“主菜已经相当丰盛了,那我就加个酸辣乌龟蛋汤和水果大拼盘吧。”

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